Tokcook

En Asie, une tradition veut que les restaurants présentent en vitrine des moulages des aliments qu'ils proposent.

Cette nature factice d'un aliment organique n'apparait en photographie qu'au travers d'éléments improbables : cuillère flottante, sauce savamment distinguée du riz, brillance inhabituelle des aliments...

Ces aliments factices, marquants pour les voyageurs européens, sont à même d'alimenter une réflexion (sinon une personne ;) sur la nature elle-même factice de l'art, éloignée de la "vraie" réalité, et sa présence néanmoins dans la vie quotidienne de l'homme, peut-être nécessaire, en introduisant l'artisanat d'art dans le registre le plus quotidien, l'alimentation, et une forme de recherche esthétique dans la disposition parfaite des éléments, à la manière d'une composition. 

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